5 сырых и овощных рецептов для тех, кто занимается спортом

Правильное питание для спортсмена — это не только куриная грудка с гречкой. Чтобы организм получал все необходимые витамины и микроэлементы, рацион должен быть разнообразным. И здесь на помощь приходят овощи и сыроедческие блюда.
Они дают энергию, помогают восстанавливаться после тренировок и не перегружают пищеварительную систему. Плюс, это просто вкусно и свежо. Вот несколько идей, которые легко вписать в спортивное меню.
Зелёный смузи для энергии
Идеальный вариант для завтрака или перекуса перед тренировкой. Готовится за пару минут, а заряд бодрости даёт на несколько часов.
Что нужно:
- Большой пучок шпината.
- Один банан (лучше замороженный).
- Половина авокадо.
- Столовая ложка семян чиа.
- Стакан воды или растительного молока.
Всё сложить в блендер и взбить до однородной консистенции. Шпинат даст витамины, банан — углеводы, авокадо и чиа — полезные жиры и белок.
Салат с киноа и печёными овощами
Отличный вариант для полноценного обеда или ужина. Сытный, сбалансированный и очень полезный.
Отвариваем киноа. В это время нарезаем крупными кусками любые овощи (болгарский перец, кабачок, баклажан, брокколи), сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке до готовности. Смешиваем тёплые овощи с киноа, добавляем свежую зелень (петрушка, кинза) и заправляем лимонным соком.
Свекольный хумус
Классический хумус — это уже хорошо, а свекольный — ещё лучше. Свёкла богата нитратами, которые улучшают кровообращение и повышают выносливость.
Отваренную или запечённую свёклу, консервированный нут, пару ложек тахини (кунжутной пасты), зубчик чеснока, сок лимона и оливковое масло взбиваем в блендере до пастообразного состояния. Отлично подходит к цельнозерновым хлебцам или свежим овощам.
Роллы в салатном листе
Лёгкая и здоровая альтернатива обычным роллам или шаурме. Никакого риса и лаваша — только свежие овощи и белок.
В качестве основы берём большие листья салата (айсберг или романо). Начинкой может быть всё, что угодно. Вот несколько идей:
- Тёртая морковь, огурец, авокадо и полоски тофу.
- Куриная грудка, болгарский перец и соус из йогурта.
- Тунец, сельдерей и немного майонеза.
Заворачиваем начинку в салатный лист, как в лаваш. Получается хрустяще, сочно и низкокалорийно.
Энергетические шарики из сухофруктов
Когда после тренировки хочется сладкого, но совесть не позволяет съесть шоколадку, на помощь придут эти шарики. Натурально, полезно и без сахара.
Берём в равных пропорциях финики (без косточек), курагу и любые орехи (миндаль, грецкие). Всё это измельчаем в блендере или мясорубке до липкой массы. Можно добавить немного какао или кокосовой стружки. Скатываем из массы небольшие шарики и обваливаем их в кунжуте или маке.
Топливо для достижений
Еда для спортсмена — это топливо. И от его качества напрямую зависят результаты. Включая в рацион больше овощей, зелени и цельных продуктов, вы помогаете своему организму работать на пике возможностей.
Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые рецепты. Здоровое питание может и должно быть разнообразным и вкусным. http://www.ramenbet.com/ предлагает каждому игроку уникальные условия для выигрыша. Разнообразие слотов и настольных игр порадует любителей классики и ценителей новых механик. Система быстрых выплат и прозрачные правила игры исключают неприятные сюрпризы. Поддержка доступна в любое время, а интерфейс адаптирован под все устройства. Играйте дома, в дороге или на отдыхе — выигрыши всегда рядом!